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酸奶帕夫洛娃蛋糕
时间:2018-11-15 09:58

  常常做完慕斯、芝士蛋糕或冰淇淋,会众出少许蛋清。众余的卵白用来制制这款蛋糕,极度适合!卵白饼制制的蛋糕也叫做做帕夫洛娃蛋糕!没有要求制制希腊酸奶的线g淡奶油(不必加糖)替换酸奶做夹层!当然,酸奶更低脂强健少许。制制简易,值得一试!

  1、120g蛋清,前次做橙香蛋糕剩下的,出席柠檬汁或白醋,出席一茶匙淀粉,用电动打蛋器叮咛。QQ分分彩预估预估

  2、分三次出席80g白糖。当叮咛至湿性发泡时,出席一茶匙香草精。香草精去除卵白的腥味。

  7、我正在酸奶机中出席四盒纯牛奶和乳酸菌一块发酵8、9小时,发酵成酸奶。此时的酸奶固然很稠然而水分仍旧太众。我用双层纱布绑正在容器上,将酸奶倒正在纱布上,经由一天,酸奶中的乳清总计渗到下面的容器中。此时的酸奶极度浓稠,像奶酪雷同,便是传说中的希腊酸奶了!联系我们CONTACT

  9、再放上一层卵白饼,把剩下的希腊酸奶总计铺上。由于卵白饼依然很甜了,酸奶不须要任何调味。

  5、110度中层,烤90分钟,出炉的卵白饼放凉后极度脆甜!另有微微的焦糖香。

  6、卵白糖大约烤30-40分钟就可能出炉了,切切别烤焦了。包裹着mm巧克力豆的卵白糖黑白常适口的小零食。

  10、放上洗净切半的草莓和一颗颗樱桃或者蓝莓。开吃啦!倘若感应甜度不敷,还可能再正在外外撒上一层糖粉。

  4、正在烤盘上放上油纸,用刮刀正在烤盘上放上两块叮咛好的卵白。没有独特的形态,巨细差不众就好。众出少许卵白霜,我念做卵白糖:我正在裱花袋一边用牙签蘸取蓝色素涂上,将众出的卵白霜放正在裱花袋中,挤正在mm巧克力上,变成一个个小卵白塔。

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